えびとブロッコリーのにんにくソテー

近所のスーパーに行ったら、ブロッコリーが２株１５０円となかなかのお値打ち♪
おまけに「広告の品」として、えびも安かったのでイタリアンに「えびとブロッコリーのにんにくソテー」を作ることにしました。

甘くてみずみずしいブロッコリーとプリプリのえびの食感が絶妙にマッチして、すごく美味しく出来上がりました！
一応、かんたんなレシピを紹介しておきます。

【材料】（１人前）
えび（中７尾），ブロッコリー（中半株），にんにく（一片），オリーブオイル（大さじ２）
片栗粉，塩コショウ，乾燥ハーブ／バジル，タイム（少々）

【手順】
１．ブロッコリーは下ゆでし、えびは殻をむき背わたをとって、片栗粉をまぶしておく。
２．フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切りを炒める。
３．２にえびを入れて、色づくまでソテーしたらブロッコリーを加える。
４．３に塩コショウで味付けし、バジルとタイムをふりかければ完成！

早っっ！！！
オリーブオイルと市販の乾燥ハーブを使っただけなのに、立派にイタリアンになります。
これにゆでたパスタを加えても美味しいです。

ぜひお試しあれ！（ ￣ー￣ ）ｂ